ବିରିୟାନୀ ଫେଷ୍ଟିଭାଲ
ଆଗକୁ ଆସୁଛି ଦଶହରା । ଏନେଇ ବିଭିନ୍ନ ଦୋକାନରେ ଅଫର ଲାଗିବା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଗଲାଣି । ତେବେ ଏଥରକ ହୋଟେଲ ସାଫେୟାର ପ୍ଲାଜା ଗ୍ରାହକ ମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଆଣିଛନ୍ତି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ । ଯାହାକୁ ଆପଣ ସୁଲଭ ମୂଲ୍ୟରେ ପାଇପାରିବେ...
ମାଉସୀ ଘରେ ତିଆରି ଚାଲିଛି ପୋଡପିଠା
ବାହୁଡା଼ ଯାତ୍ରାରେ ମହାପ୍ରଭୁ ଶ୍ରୀମନ୍ଦିର ଫେରିବା ବେଳେ ମାଉସିମାଙ୍କ ହାତରୁ ପୋଡପିଠା ଖାଇବା ପରମ୍ପରା ରହିଛି । ବାହୁଡା଼ ଯାତ୍ରା ଅବସରରେ ମାଉସୀମା ଙ୍କ ପୂଜକ ବିଶ୍ଵନାଥ ମିଶ୍ର ମାଉସୀମା ମନ୍ଦିରରେ ଏହି ପୋଡ଼ ପିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତି ଆରମ୍ଭ କରିଛନ୍ତି...
ଗୋଟିଏ ଡିସ୍ ବିଲ୍ ଦେଖି ପୋଲିସକୁ ଫୋନ୍ କଲେ ଜାପାନୀ ପର୍ଯ୍ୟଟକ
ଚାରିଜଣ ଜାପାନୀ ପର୍ଯ୍ୟଟକ ସି-ଫୁଡ୍ କ୍ରାବ୍ ଡିସ୍ (କଙ୍କଡା) ଖାଇବା ପାଇଁ ବରାଦ କଲେ । ଆଲାସ୍କାନ କିଙ୍ଗ୍ ଚିଲି କ୍ରାବ୍ ଡିସ୍ ଖାଇବା ପରେ ହୋଟେଲ ବୟ ସେମାନଙ୍କୁ ଯେଉଁ ବିଲ୍ ଧରାଇଲା, ସେଥିରେ ସେମାନେ ତାଜୁବ ହୋଇଗଲେ...
କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ପଟାଟୋ ରୋଲ
ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ-
ସିଝା ଆଳୁ 4ଟି, 10ରୁ 12ଟି ବ୍ରେଡ ସ୍ଲାଇସ୍,ପନିର 100ଗ୍ରାମ, ଗରମ ମସଲା, ଚାଟ ମସଲା,ଗୋଲମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ,ତେଲ ଓ ଲୁଣ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ.
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ-
ପ୍ରଥମେ ସିଝା ଆଳୁରୁ ଚୋପା ଛଡାଇ ସେଥିରେ ଗରମ ମସଲା, ଚାଟ ମସଲା, ଗୋଲମରିଚ...
ଜୋମାଟୋରୁ ଖାଦ୍ୟ ଅର୍ଡର କରୁଛନ୍ତି କି ? ହୋଇଯାଆନ୍ତୁ ସତର୍କ
ବର୍ତ୍ତମାନ ସମୟକୁ ଦେଖିଲେ ସମସ୍ତେ ପ୍ରାୟ ସବୁ କାମ ଅନଲାଇନ କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରୁଛନ୍ତି. ସେ ସପିଂ ହେଉ ଅବା ଖାଦ୍ୟ ଅର୍ଡର. ହେଲେ ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ ହୋଇ କହିପାରିବେ କି, ଆପଣ ଯେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଅର୍ଡର କରୁଛନ୍ତି, ତାହା...
ମାଣ୍ଡିଆ ଦୋସା
ମାଣ୍ଡିଆ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଯାହାକୁ ଦକ୍ଷିଣ ଭାରତରେ ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ରୂପେ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଏ. ଏହାକୁ ପେଷିକି ଅଟା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ ଏବଂ ସେହି ଅଟାରେ ଲଡୁ,ଇଡଲି,ଦୋସା ଓ ରୋଟି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ. ମଧୁମେହ ରୋଗୀ ମାଣ୍ଡିଆ ଖାଇବା...
ସୋଆ ଏସ୍ଏଚ୍ଏମ୍ ପକ୍ଷରୁ ରନ୍ଧନ ପ୍ରଶିକ୍ଷଣ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ‘ୱି କ୍ୟାନ୍ କୁକ୍’ ଆଣ୍ଡ ‘ୱି କ୍ୟାନ୍ ବେକ୍’
ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଶିକ୍ଷା ଓ ଅନୁସନ୍ଧାନ (ସୋଆ) ପରିଚାଳିତ ସ୍କୁଲ୍ ଅଫ୍ ହୋଟେଲ ମ୍ୟାନେଜମେଂଟ (ଏସ୍ଏଚଏମ୍) ପକ୍ଷରୁ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିବା ୪ ଦିନିଆ ରନ୍ଧନ ପ୍ରଶିକ୍ଷଣ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ‘ୱି କ୍ୟାନ୍ କୁକ୍’ ଆଣ୍ଡ ‘ୱି କ୍ୟାନ୍ ବେକ୍’...
କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ପଟାଟୋ ତାୱା ସ୍ୟାଣ୍ଡୱିଚ୍
ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ-
½ କପ ସୁଜି, ¼ କପ ଦହି, ଲୁଣ,ବେକିଂ ପାଉଡର, 2ଟି ସିଝା ଆଳୁ, ପିଆଜ, କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା , କ୍ୟାପସିକମ, ଗରମ ମସଲା, ଆମଚୁର ପାଉଡର, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଓ ତେଲ
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ-
ପ୍ରଥମେ ଏକ ପାତ୍ରରେ ସୁଜି...
କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ଏଗ୍ ରାଇସ
ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ-
ବାସୁମତୀ ଚାଉଳ 1 ଗ୍ଲାସ, ଅଣ୍ଡା 3ଟି, ତେଲ, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ପିଆଜ, ଅଦା, ରସୁଣ,ଗାଜର, ବିନସ, ସୋୟା ସସ୍, ଭିନେଗାର, ଚିଲି ସସ୍ ଓ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ-
ପ୍ରଥମେ ବାସୁମତୀ ଚାଉଳକୁ ରାନ୍ଧି ଅଲଗା କରି...
କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ଆଳୁ ଇଡଲି
ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ-
2ଟି କଞ୍ଚା ଆଳୁ, ସୁଜି, ଦହି, ଇନୋ 1 ପ୍ୟାକେଟ, ହଳଦି, ଭୂର୍ଷଙ୍ଗ ପତ୍ର, କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଲେମ୍ବୁ ରସ, ତେଲ, ସୋରିଷ ଓ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ
ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରଣାଳୀ-
ଇଡଲି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରଥମେ...













